arets-bartender

Kategori: Longdrink

Tema: ”Året var ….”

En hemmagjord produkt måste användas (ej egen ”smaksatt” sprit)


 

”Storytelling” är en del av bartenderyrket, vi vill att du berättar en historia genom din drink. Hur tolkar man ett år med en drink? Det kan vara en specifik händelse, en sommarplåga på radio, en person som föddes eller bara att det var den varmaste sommaren i mannaminnen.

Din uppgift i Årets Bartender 2020 är att komponera ihop en egen ”NYSKAPAD” drink med en historia. Kanske drinken som sätter dig i historieböckerna som vinnaren av Årets Bartender 2020!

I anmälan ska du kortfattat beskriva historien bakom din drink i text och i samband med kval och final vill vi höra dig berätta den.

 

ÅRETS NYHETER OCH REGELÄNDRINGAR 2020

  • Minst EN hemmagjord produkt skall användas i drinken. Recept och enkel beskrivning på hur produkten tillverkats skall bifogas vid receptinlämningen. På tävlingsdagen skall smakprov kunna lämnas till TL på begäran. Is kan räknas som ”hemmagjord produkt” om den exempelvis är smaksatt.
  • Drinken får bestå av 15-33 cl vätska.
  • I kvalen ska (3) tre likadana och fullt dekorerade drinkar presenteras.
  • I finalen ska (4) fyra likadana exemplar blandas.
  • Din muntliga presentation ”storytelling” sker samtidigt medans du blandar.
  • Tiderna är: 15 minuters förprepp, sedan 1 minut ”set up”, 6 minuter blandning och presentation och 1 minut för återställande av arbetsstation.

 

Kvalorter 2020

  • - Karlstad 1 Mars
  • - Varberg 8 Mars
  • - Uppsala 15 mars
  • - Malmö 29 Mars

..med reservation för ändringar

 

Den tävlande väljer själv vilket datum/ort som passar bäst. Valet görs i formuläret för tävlingsanmälan.

 

Finalen 2020 genomförs på TVÅ dagar!

ÅB fortsätter samarbeta med Vin & Delimässan i Göteborg, 24- 25 April 2020.

 

ANMÄL DIG HÄR–>