Sveriges Bartenders Gille

Start Ordförandekrönikor För drottning och fosterland

För drottning och fosterland

Så fick vi då beskedet att kronprinsessan Vickan får sin Danne eller kanske det var tvärtom? Jag gratulerar, så stora hus ska ingen behöva bo ensam i.

För kung och fosterlandHar en stark övertygelse om att detta par inte kommer att falla in i den rådande skilsmässostatistiken bland svenskar. Den som jobbar nästa års försommar bör nu snabbt som bara den slänga in sin semesteransökan om den ska ha någon chans att bli beviljad. Detta gäller speciellt de som jobbar på huvudstadens hotell som garanterat lär bli fullbokade trots en förväntad rejäl prishöjning på rummen.

Alltid roligt med positiva besked i dessa kristider och för att ta tempen så har jag genom folks nyaste lekdamm på nätet, Facebook, väldigt kort kollat lite fakta för att se vad som gäller på temat kris och lågkonjunktur genom att se på olika grupper och antal medlemmar.

Gruppen "Vägra lågkonjunkturen, spendera dig ur krisen istället!" har i skrivande stund 114 medlemmar och deras uppmaning följer vår finansministers råd till folket. Gruppen "Champagne" har 912 medlemmar och de franska vinmakarna ser inget direkt alarmerade i sina orderböcker, så här långt in på året. "Vi som älskar Asti Martini" har endast 35 medlemmar men det kan ju också vara en nystartad grupp...

Kollar man in kaviar-på-tub-grupper (Svennes och Kalles sammantaget) och kaviar a la "burk från Ryssland" så är det ganska jämt antal medlemmar i respektive grupp. Båda är klassiker så i min smak väljer jag bägge.

Ingen direkt vetenskaplig undersökning och resultatet kan ju helt enkelt basera sig på alla de varsel som går som en löpeld i landet och visar kanske mer på att folk har väldigt mycket tid över för Facebook. Och att det är gratis.

Tidigare lågkonjunkturer har annars visat på att folk har en benägenhet att spendera hyfsat bra på krogen ändå eller ibland mer. När vi har tråkigt samlas vi på krogen för att både prata om det och för att glömma. Det gillar vi, vi som jobbar med denna bransch och ser fram emot ett välbesökt land och fin vår och sommar.

Branschen har ju en fundamental problematik, där personalen är en stor del av den förväntade upplevelsen gästen har, och jag hoppas att inga större nedskärningar kommer att behövas göras. Det påverkar som oftast kvalité och servicenivå. Ingen lätt lösning när gästbesöken tryter men bör påminnas om och vi får hoppas att vi kan rida ut denna kris och att människor kan överleva drägligt och också få utrymme att fly vardagen då och då i vår försorg.

Vad vore livet utan en bardisk och ett schysst fotstöd!

Vi ses!

Martin Bergqvist President

Gå tillbaks

EVENEMANG & TÄVLINGAR

Månadstävling!

tavling-okt

Årets Bartender 2012

 

Nyhetsbrev

SBG på Facebook

Följ SBG på Facebook

Guldsponsorer


  
 
Bacardi

berntsonbrands.jpg 
 
  
Fondberg


Lo   Smith

Maxxium

Nigab
 
 
 
 
  
kramer2

Roses   Lime