ÅRETS BARTENDER 2019

Sveriges Bartenders Gille

Svensk Mästare är Tommi Komljenovic från Tullhuset i Jönköping!

Tommi vann SM redan 2017 och tog VM-Guld i klassen After Dinner Cocktail senare samma år. Nu var det alltså dags igen och som han gjorde det. De åtta finalisterna startade dagen med att göra två klassiska drinkar som tävlingsledningen lottat ut, sedan skriftligt kunskapsprov och blindproving av vin. Avgörande momentet var att presentera sina egenkomponerade drinkar under temat ”Apéritif med och utan…” dvs två välgjorda fördrinkar som lämpar sig att öppna en middag eller festkväll.

Sveriges Bartenders GilleSveriges Bartenders GilleSveriges Bartenders GilleSveriges Bartenders GilleSveriges Bartenders Gille

Intressant startfält

I finalen möttes totalt åtta personer varav fyra deltagit tidigare och av dem har tre tidigare vunnit SM. Samma tre tog idag också hem samtliga pallplatser. (SM-Vinnare: Michael Ternqvist 2009, Dosa Ivanov 2014, 2015 och Tommi Komljenovic 2017)

Tävlingsledningen kan inte ha varit annat än nöjda över den tyngd och erfarenhet som dessa herrar tillfört tävlingen. Hatten av!

 

ÅRETS BARTENDER 2019

1:a Tommi Komljenovic, Tullhuset i Jönköping

Sveriges Bartenders Gille

2:a Dosa Ivanov, Bon Bon Bar i Göteborg

Sveriges Bartenders Gille

3:a Michael Ternqvist, Dalwhinnie i Östersund

Sveriges Bartenders Gille

 

 

Technical Award

Sveriges Bartenders Gille

Dosa Ivanov, Bon Bon Bar i Göteborg

 

 

Årets Rookie nykomling

Sveriges Bartenders Gille

Luis Farina, Miss Voon I Uppsala

 

 

Årets Stipendiat Utbildningsstipendium

Sveriges Bartenders Gille

 

Erik Nilsson, Småländska Kolonin i Jönköping

 

Art Deco

Sveriges Bartenders GilleSveriges Bartenders Gille

Dennis Kronqvist, Hörnet i Karlstad