NATIONELLT

SBG driver i egen regi det officiella Svenska Mästerskapet för yrkesaktiva bartenders –  Årets Bartender™

SBG är med och supportar andra drinktävlingar. Vi försöker informerar om dem här och via vår facebook sida.


ÅRETS BARTENDER 2020

Årets Bartender>>> Klicka på länken för att komma till Svenska mästerskapets hemsida. Årets Bartender fungerar som kvaltävling till WCC-World Cocktail Competition. Se info längre ner under ”Internationellt”.

Tävlingsanmälan öppnar normalt runt årsskiftet. Kvaltävlingar i februari/mars och final i april. Vinnarna deltar i VM som brukar ligga i oktober.


Halmstad, Bartender Shake Off
2 februari 2020 på The Fox and Anchor

SBG supportar denna tävling som arrangeras av företaget BarCore i Halmstad. Vinnaren får ett års medlemskap i SBG vilket ger hen möjlighet att ställa upp i Årets Bartender.

 __________________________________________________________________________________________

INTERNATIONELLT

SBG ingår i det internationella nätverket IBA-International Bartenders Association med f.n. 64 medlemsländer. IBA arrangerar årligen ett världsmästerskap kallat WCC-World Cocktail Championship där man tävlar både i två grenar; Klassikt & Flair.

 


Flairmania
30 Januari 2020
Riga, Lettland

Troligtvis Europas bästa tävling för flair-bartenders. Genom sitt deltagande i denna tävling kan man samla poäng till världens mest prestigefyllda Flair-bartender ranking och en del av World Flair Associations Grand Slam.

För info, kontakta medlemservice@sbg.nu

Tävlingen arrangeras med hjälp av LBF – Latvian Bartenders Federation 


Calvados Stories 2020
Svenskt Kval 16 februari, Uppsala (insända recept senast 3 februari)
Internationell Final i Deauville, Frankrike 17-19 maj

Våra Franska vänner på ”Interprofession Des Appellations Cidicoles” (IDAC) har bjudit in till sin årliga Calvados tävling. Detta år är det fokus på story och att kunna sälja sin drink till juryn på samma sätt som man skulle sälja den till en gäst i din bar!

Det svenska kvalet hålls i Uppsala, söndag 16 februari. Tävlingen har två klasser; Professionella bartenders och elever från gymnasium med restauranglinje.

 

Regler:

  • Den tävlande ska komponera ihop en EGEN drink baserad på Calvados
  • MINST 3cl Calvados
  • Tävlande får använda annan sprit, Men Calvados MÅSTE va stjärnan i drinken!
  • Hemmagjorda produkter (infusion, syrups, etc) är tillåtet
  • Varma drinkar är inte tillåtet
  • Eld är inte tillåtet
  • Valfri drink får blandas
  • Fritt antal ingredienser
  • Shortdrink skall vara mellan 7-9cl och longdrinks mellan 12-19cl
  • På kvalet, innan tävlingen kommer tävlingsledningen lotta ut vilken Calvados de tävlande kommer tävla med i kvalet. (I ansökan är det fritt)
  • På kvalet skall 3 identiska drinkar blandas
  • Tävlande har 7 minuter på scen att blanda sina drinkar, inklusive presentation av drinken + 1 minut att ställa upp och 1 minut att städa undan.
  • På plats under kvalet kommer det finnas Calvados och is
  • De tävlande måste ta med sig ALLT de behöver, förutom calvados och is. (frukt, juice, redskap, (glöm inte kniv & skärbräda)

 

De tävlande ska maila in sitt recept till: ch.ridderstrale@sbg.nu Senast måndag 3 februari!

I mailet ska det framgå:

  • Den tävlandes namn
  • Telefonnummer
  • Stad och arbetsplats
  • Drinkens namn
  • Ingredienser i cl / dash
  • ev hemmagjord produkt skall kortfattat beskrivas
  • ”döp” (ämne) mailet med NAMN + Calvados Trophies 2020

I år har vi ett begränsat antal platser för de tävlande. Tävlingsledningen kommer välja ut de 8 bästa / mest spännande recepten som får gå vidare till kvalet i Uppsala.

De som går vidare kommer meddelas senast 6 februari.

 

Priser: Vinnarna i de två kategorierna kommer få åka med till Deauville, Normandie 17-19 Maj 2020 och representera Sverige i den internationella finalen, väl där är första priset är en resa, mat och boende till BCB (Bar Convent Berlin) där de kommer få bemanna ett Calvados stånd och 1500 euro i ersättning för 3 dagars ”arbete”!

 

  • När du anmäler dig till tävlingen godkänner du, att du är tillgänglig att kunna åka med till Normandie 17-19 Maj 2020, samt till Berlin 12-14 oktober 2020.
  • Du godkänner även att ditt recept och bilder får användas av SBG och IDAC i sociala medier och marknadsföring.

 

Viktiga datum:

3 februari: Sista anmälningsdag

6 februari: De som gått vidare meddelas

16 februari: Kval i Uppsala

17-19 maj: Final i Normandie

12-14 oktober: BCB

Tnx


 

ACCC – Allworld Classical Cocktail Competition
Hong Kong

Tävlingen är öppen för alla som är medlemmar i SBG*. Man kan deltaga antingen som klassik- eller som flairbartender. Resan till och från Hong Kong står man för själv, men väl på plats är allt betalt.

Kontakta president@sbg.nu om du är intresserad att deltaga 2020.

Årligen återkommande drinktävling som arrangeras av HKBA – Hong Kong Bartenders Association.


MGD – Mattoni Grand Drink
Prag, Tjeckien

Alkoholfri internationell drinktävling i Prag, Tjeckien. Från 2013 så har denna tävling blivit en stor och publikdragande succé som livesänds på Tjeckiska TV-kanaler. Första pris är 10.000$. Reglerna för vilka länder som får inbjudan att deltaga varierar från år till år.

Endast inbjudna länder kan delta i tävlingen.


WCC – World Cocktail Championship
2019
Chengdu, Kina

Till denna tävling så kvalar man in genom Svenska officiella SM:et Årets Bartender.

Svenska representanter 2019:

  • Classic: Tommi Komljenovic, Tullhuset i Jönköping (bronsmedalj)
  • Flair: Ingen deltagare

APCC – Asia Pacific Cocktail Competition
Singapore

Årligt återkommande tävling som normalt ligger i augusti månad. Tävlingen är öppen för alla som är medlemmar i SBG*. Man kan deltaga antingen som klassik- eller som flairbartender. Resan till och från Singapore står man för själv, men väl på plats är allt betalt.

Kontakta medlemsservice@sbg.nu om du är intresserad att delta.


Golden Cup International Cocktail Competition
Taiwan

Även denna tävling är årligen återkommande och oftast förlagt i slutet av november. Tävlingen är öppen för alla som är medlemmar i SBG*. Man kan deltaga antingen som klassik- eller som flairbartender. Resan till och från Taiwan står man för själv, men väl på plats är allt betalt.

Önskar du delta 2020 maila president@sbg.nu

 

__________________________________________________________________________________________

Young Bartender Competition

augusti 2019

Kerava, Finland (nära Helsingfors)

Här tävlar restaurang/barelever i par med en övre åldersgräns på 29 år. SBG står för reskostnad medan vår Finska systerförening (FSBK) står för resten. Är du medlem och intresserad att tävla så anmäl dig till president@sbg.nu


Nordic Cocktail Cup

22-24 mars 2020

Nytt för 2020 och mer info inom kort…


‘*SBG är medlem i IBA. För att ha rätt att delta i de internationella tävlingarna ovan så krävs det att du är medlem i ditt lands förening. Det är möjligt att vara medlem i flera länders föreningar, men du får bara vara tävlingsaktiv för ett land. (Endast en förening per land kan vara medlem i IBA.)

IBA=International Bartenders Association