Årets Bartender

 

 

 

SBG driver i egen regi det officiella Svenska Mästerskapet för yrkesaktiva bartenders –  Årets Bartender™

ÅRETS BARTENDER

Årets Bartender är det officiella Svenska Mästerskapet för bartenders, öppet för alla SBG-medlemmar. Tävlingen fungerar samtidigt som uttagning av Svensk representant till WCC-World Cocktail Championship. Se info i menyn under  ”Internationellt”.

ÅRETS TEMA

’CELEBRATION’

I år firar SBG 75 år av gemenskap, passion och stolthet för hantverket. Det blir själva hjärtat i vårt tema för Årets Bartender 2024.

Ditt uppdrag: skapa din mest festliga drink, en hyllning till kärlek, framgång eller ren glädje. Låt din kreativitet flöda och servera juryn en väl vald ”skål” av era bästa smaker. Ett år av festligheter förtjänar en dryck att minnas – är du redo att vara mästaren av Celebration?

VÄLKOMMEN TILL ÅRETS BARTENDER 2024

REGLER

I Årets Bartender är det mesta tillåtet

Fritt antal ingredienser får användas

Pre-batching av alkoholfria produkter är tillåtet

Hemmagjorda produkter får användas

Valfri drinkstil är tillåten (longdrink, stiff, after dinner etc)

Använda och tillverka egen special-is är tillåtet

JURY

Årets jury leds av ingen mindre än Björn Kjellberg som vi till vardags hittar som General Manager på Röda Huset vid Sergels torg i Stockholm. Baren förärades med plats 31 på den högt ansedda listan ”50 best bars”

Björn har handplockat övriga jurymedlemmar som bland annat består av Josefin Thorén från Esperantogruppen och Hedda Bruce från Tjoget.

Steg 1 SBG-Medlemskap

  • Först ska du bli medlem och godkänna att SBG får hantera dina personuppgifter
  • Medlemsavgiften är 390kr (Swish 123.228.3059)

REGISTRERA DIG HÄR

NU är du redo för Årets Bartender 2024

Registreringsperiod: 25 januari – 5 februari

Steg 2 Drinkregistrering

Håll koll på din mail!
Hå mailen får du steg för steg information och instruktion för var/hur du registrerar recept och foto.

Förklaring till temat ”Celebration”: I år firar SBG 75 år av gemenskap, passion och stolthet för hantverket. Det blir själva hjärtat i vårt tema för Årets Bartender 2024. Ditt uppdrag: skapa din mest festliga drink, en hyllning till kärlek, framgång eller ren glädje. Låt din kreativitet flöda och servera juryn en väl vald ”skål” av era bästa smaker. Ett år av festligheter förtjänar en dryck att minnas.

Steg 3 Kval

Söndag 18 februari

  • Kval hålls samtidigt i Stockholm, Göteborg och Malmö
  • Blanda två exemplar av din drink under tiden som du presenterar din ’Celebration’
  • Rekommenderad tid är 6 minuter
  • Totalt går 12-16 personer vidare till Semifinalen

Steg 4 Semifinal

Måndag 11 mars

Plats: Hotell Botanika, Uppsala

  • Blanda två exemplar av din drink under tiden som du presenterar din Storyline.
  • Rekommenderad tid är 6 minuter.
  • Totalt går 5-8 deltagare till final

Steg 5 Final

Måndag 15 april

Plats: Hotell Botanika, Uppsala

  • I finalen ska tre nya drinkar skapas och presenteras i en följd samtidigt som allt presenteras muntligt inför jury
  • I finalen är maxtiden 15 minuter
  • Vinnaren av finalen utnämns till Sveriges representant i WCC-World Cocktail Championship 2024*
  • Vinnaren tilldelas en coach som hjälper till med förberedelserna inför WCC

* WCC 2024 går av stapeln under hösten på den vackra ön utanför Portugals atlantkust, Madeira

Allmänt om tävlingen

  1. Tävlingens avsikt är att utse en Svensk Mästare och representant till VM, eller som det heter internationellt WCC-World Cocktail Championship. WCC hålls på Madeira under hösten 2024.
  2. Tävlingen arrangeras av föreningen Sveriges Bartenders Gille. Du blir automatiskt medlem när du registrerar dig för tävlingen.
  3. Länk till registrering finns på www.sbg.nu
  4. Den tävlande ansvarar för att alla ingredienser samt redskap och glas tas med till tävlingen.
  5. 18 årsgräns gäller för alla tävlande i ÅB.
  6. En särskild alkoholpolicy gäller vid ÅB. Ett personligt ansvar och respekt av tredje parts regelverk ska alltid beaktas. Under tävlingen ska därför allmän ordning råda.

SBG är en icke vinstdrivande förening, grundad 1949 av bartenders för bartenders!

Genom föreningen och dess medlemmar spreds cocktailrecept hämtade bland annat från New York, London och Paris. Kunskap om hur de idag klassiska drinkarna blandades, varvades med kunskapsdelning och socialt umgänge. Det fanns ett starkt band mellan föreningen och flera av de vinhandlare som på denna tid importerade och saluförde alkoholhaltiga drycker. Monopolet fanns även då och alkoholreklam var inte att tänka på. För att nå ut med information och kunskap vände sig importörerna till restaurangbranschen och de gillen (föreningar) som då fanns t.ex. SBG.

Sveriges Bartenders Gille

Email: president@sbg.nu